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兰州拉面汤料全套配方，你想要的都在这里
发布时间： 2025-08-26 作者：admin
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天给大家分享一份牛肉面的汤料和煮牛肉的调料，有需要的可以试一下。
花椒：25克 草果：20克 姜片：20克
胡椒：25克 茴香：4克 桂丁：7克
熟芝麻：10克 虾皮：5克 丁香：2.5克
肉蔻：2.5克 白糖：2.5克
煮肉料
花椒：15克 姜片：10克 草果：10克
大料：2.5克 桂皮：1.5克 茴香：2.5克
煮肉料：每10斤牛肉用料1两
每10斤牛肉汤加入：
汤料：18.5克 味精：16克 鸡精：8克
盐：50克
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